A Szímői Vadászszervezetet 1950-ben alapították és megszakítás nélkül működik a mai napig. Összesen 2520 hektár területen gazdálkodik, amelynek nagyobb részét termőföld képezi, ártéri erdők és vízterületek kisebb képviseletével. A szervezet elnöke Varga Gyula és vadászgazdája Illés József. Összesen 18 állandó taggal és 10 tagjelölttel működik a szervezet. Szímő községhez a közel eső lövölde a szervezet székhelye, amely a lokális szintű sörétes lövészversenyek színtere is. A Gúg település menti vadászház is a szervezet tulajdonát képezi. Az utolsó években alaposan megcsappant kis szárnyas és szőrmés vadállomány megtartása, illetve növelése van a szervezet munkájának a középpontjában. Aktív társadalmi életet folytat a szervezet, főleg a híres vadászbálokat és mulatságokat rendezi, vadászkiállításokat látogat és brigádokat szervez a környezetvédelem érdekében.